Sabias que la versión 6 de FSSC, ahora incluye un requisito adicional sobre control de calidad, sin embargo, las organizaciones que deseen un sistema de calidad deben certificarse en ISO 9001 por ejemplo.

El requisito adicional 2.5.15 gestión de equipos, de FSSC Versión 6, además busca garantizar que los riesgos asociados de equipos nuevos o cambios en los equipos existentes se consideren dentro del sistema de gestión.

El requisito adicional 2.5.16 perdida y desperdicio", de FSSC Version 6, respalda el objetivo no. 12 de desarrollo sostenibles (ODS), que exige reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos

En el 2021 la OMS y la OPS reconocieron a México por sus avances en la implementación del Etiquetado Frontal en los empaques?

El Etiquetado Frontal fomenta la conciencia del consumidor y contribuye a promover hábitos de alimentación saludable.

El requisito adicional 2.5.16 "perdida y desperdicio", de FSSC Versión 6, respalda los objetivos de desarrollo sostenibles (ODS), que exige reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos.

El requisito adicional 2.5.15 "gestión de equipos", de FSSC Versión 6, busca garantizar que se tenga en cuenta el diseño higiénico de los equipos en la etapa de compra.

El Sistema de Etiquetado Frontal Mexicano está basado on las Directrices del Codex sobre etiquetado nutricional

Los alimentos contaminados con organismos patógenos o sustancias químicas tóxicas provocan más de 200 enfermedades, desde diarrea hasta cáncer.

1 de cada 10 personas enferman tras ingerir alimentos contaminados, por tal razón cada año mueren 420 000 personas.

La población infantil (menores de 5 años) padecen el 40% de las enfermedades de transmisión alimentaria, como resultado hay 125 000 muertes en este grupo de edad.

La FAO y la OMS han exhortado a naciones y organizaciones a tomar medidas drásticas para proteger la salud de las personas.

El fraude alimentario representa una amenaza significativa a nivel global.

La dilución de la leche o la adición de jarabe de azúcar a la miel o el atún con cierto % de soya, son formas de fraude alimenticio.

El fraude alimentario no solo pone en peligro la salud pública, sino que también socava la confianza en la industria alimentaria.